冬野菜あれこれ
はじめに 3年間も続くコロナ禍の中で、家に籠る生活が続きました。こうした状況での一番の楽しみは家庭菜園の農作業です。種を蒔き、育て、収穫して、食べる、この一連の作業に植物とは言え、命との触れ合いがあり、食の楽しみがあり、 … “冬野菜あれこれ” の続きを読む
はじめに 3年間も続くコロナ禍の中で、家に籠る生活が続きました。こうした状況での一番の楽しみは家庭菜園の農作業です。種を蒔き、育て、収穫して、食べる、この一連の作業に植物とは言え、命との触れ合いがあり、食の楽しみがあり、 … “冬野菜あれこれ” の続きを読む
長い冬が峠を越え、我が家の屋上にも春の息吹が感じられる頃になってきました。上の写真は、友人から頂いたフキの苗を裏の狭い路地に植えたものです。毎年2月頃にフキノトウ、春以降は葉を佃煮などにして楽しんでおります。ことしも2月 … “春が来た!” の続きを読む
私が自宅の屋上を使って季節の野菜を栽培しようと決心したのは、「かんたん!プランター菜園コツのコツ/著者:上岡誉富/発行:(社)農山漁村文化協会」に出会ってからでした。以後苦節10年! 現在私共老夫婦の野菜自給率は四季を平 … “自宅屋上菜園奮闘記” の続きを読む